Hafif Köfte Arayanların Tercihi: Kabak Köftesi Tarifi

Kabak Köftesi tarifi

Akşama ailenize kolaylıkla yapabileceğiniz yeni bir kabak köftesi tarifi ile karşınızdayız. Kabaklı köfte tarifi nasıl yapılır öğrendikten sonra, hem doyurucu olması sayesinde hem de zamanınızı fazla almaması yönünden oldukça pratik alternatif yemekler arasında yerini rahatlıkla alıyor. Kabak köfte tarifi yapılışı ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak isteyen hanımlara şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi bu enfes kabak köftesi tarifi ile sizleri baş başa bırakıyoruz efendim.

YazarEzgi ÖzsoyKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

Kabak Köftesi Tarifi için Gerekli Malzemeler

 2 adet kabak
 2 adet küçük boy soğan
 2 adet yumurta
 1 demet ince kıyılmış maydanoz
 6 yemek kaşığı zeytinyağı
 700 gr dana kıyma
 2 diş sarımsak
 8 yemek kaşığı galeta unu
 2 tatlı kaşığı tuz
 2 çay kaşığı karabiber
 2 çay kaşığı toz biber
 2 çay bardağı zeytinyağı

Kabak Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

2 adet kabağı rendeleyin ve fazla suyunu süzdürün.

2

2 adet küçük boy soğanı rondodan geçirin ya da rendeleyip fazla suyunu sıkın.

3

2 diş sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.

4

Derin bir kabın içine 700 gr dana kıymayı alın. Üzerine 2 adet yumurtayı kırın.

5

2 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı toz biber, 8 yemek kaşığı galeta unu, 1 demet ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek güzelce yoğurun.

6

Elde ettiğiniz harcı streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

7

Ardından elinizle yuvarlak tok köfteler hazırlayın. Bir tavada zeytin yağını alın.

8

Hafif kızdıktan sonra köfteleri atıp pişirin.

9

Renkleri hafif dönmeye başlayınca ve içleri pişince çıkarıp fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler

Kabak Köftesi Tarifi için Gerekli Malzemeler

 2 adet kabak
 2 adet küçük boy soğan
 2 adet yumurta
 1 demet ince kıyılmış maydanoz
 6 yemek kaşığı zeytinyağı
 700 gr dana kıyma
 2 diş sarımsak
 8 yemek kaşığı galeta unu
 2 tatlı kaşığı tuz
 2 çay kaşığı karabiber
 2 çay kaşığı toz biber
 2 çay bardağı zeytinyağı

Talimatlar

Kabak Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

2 adet kabağı rendeleyin ve fazla suyunu süzdürün.

2

2 adet küçük boy soğanı rondodan geçirin ya da rendeleyip fazla suyunu sıkın.

3

2 diş sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.

4

Derin bir kabın içine 700 gr dana kıymayı alın. Üzerine 2 adet yumurtayı kırın.

5

2 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı toz biber, 8 yemek kaşığı galeta unu, 1 demet ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek güzelce yoğurun.

6

Elde ettiğiniz harcı streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

7

Ardından elinizle yuvarlak tok köfteler hazırlayın. Bir tavada zeytin yağını alın.

8

Hafif kızdıktan sonra köfteleri atıp pişirin.

9

Renkleri hafif dönmeye başlayınca ve içleri pişince çıkarıp fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Kabak Köftesi