Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Kıymalı Gözleme

gözleme

Özellikle elinden, hamur işi gelen kadınlar tarafından yapılan kıymalı gözleme, aslında daha çok da, yaşlı teyzelerimiz, anneane, babaannelerimiz tarafından yapılıyor. Elleri, kolları ağrısa da, yaptıkları hamur işleri ile, incecik yufkalara meydan okuyor, bizlere de ziyafet çekiyorlar.

Peynirli, ıspanaklı, patatesli… de hazırlanabilen bu tarifi, kıymalı yaparsanız, kıymanın da biraz pahalı olması dolayısı ile, gelen misafirinize vermiş olduğunuz değeri arttırabilirsiniz. Mantı yaptıktan sonra, elinizde hazır kıymalı iç ve hamur varken de yine bu tarifi kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Biraz ağır olduğu doğrudur; ama ikram ettiğiniz kişi her kim olursa olsun, onu memnun etmeniz de garantidir; çünkü bu lezzeti sevmeyen kişi herhalde yoktur.