En Sevilen Kebapçı Mezesi: Pastırmalı Humus Tarifi

humus tarifi

Farklı lezzetlerin bir araya gelmesini seviyorsanız, pastırmalı humus tarifi, beğeneceğiniz bir tarif olacaktır. Pratik yapılışıyla bu enfes tarifi sık sık sofralarında görmek isteyeceksiniz. Nohut ve pastırma ikilisinin muhteşem bir lezzet uyumu yakaladığına şahitlik edeceğiz.

Özellikle kebap salonlarında meze olarak sizlere sunulmakta olan pastırmalı humus yemek tarifleri görüntüsüyle başta beğenilmese de yedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz ve her gittiğiniz kebapçıda arayacağınız lezzetlerin başında gelecektir. Yediğiniz yerde gerçekten ustasından yapılıp sizlere sunulduysa beğeneceğinizin garantisini veriyoruz.

Pastırmalı humus fırında yapılarak lezzetlerin birleşmesine imkan vermiş oluyoruz. Benim sıklıkla gitmiş olduğum İstanbul’da bulunan kebapçının en güzel arasıcağı olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Ustasından aldığımız tarifle sizlere bu içeriği yazdım, bakalım beğenecekmisiniz?

YazarFüsun ÖnalpKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika

Pastırmalı Humus Tarifi Malzemeleri

 3 su bardağı kadar konserve nohut
 1/3 su bardağı kadar tahin
 2 adet limonun suyu
 1 çay kaşığı kadar tuz
 2 diş sarımsak
 1/2 çay kaşığı kadar kimyon

Üzeri için

 Tereyağı
 Pastırma

Pastırmalı Humus Nasıl Yapılır?

1

Pastırmalı humus tarifimiz için konserve nohutlarımızın suyunu süzüp, bir kaba alıyoruz.

2

Üzerine tahinimizi, limonlarımızın suyunu, tuzumuzu ve kimyonumuzu alıp, harmanlıyoruz.

3

Ardından karışımımızı blenderımıza alıyoruz ve pürüzsüz bir hale gelene kadar çekiyoruz.

4

Hazırladığımız humusumuzu fırın kaselerimize paylaştırıyoruz.

5

Ocağımıza bir tava alıyoruz ve içerisinde tereyağımızı eritiyoruz.

6

Eriyen tereyağımızın içerisinde pastırmalarımızı 1-2 dakika kadar pişiriyoruz.

7

Pastırmalarımızı pişirdikten sonra, humusumuzu paylaştırdığımız fırın kaselerimizin üzerine yerleştiriyoruz.

8

Fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp, ısıtıyoruz ve pastırmalı humuslarımızı 4 dakika kadar pişiriyoruz.

9

Ardından sıcak halde servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

MasterChef Pastırmalı Humus Tarifi - Videolu Anlatım

Malzemeler

Pastırmalı Humus Tarifi Malzemeleri

 3 su bardağı kadar konserve nohut
 1/3 su bardağı kadar tahin
 2 adet limonun suyu
 1 çay kaşığı kadar tuz
 2 diş sarımsak
 1/2 çay kaşığı kadar kimyon

Üzeri için

 Tereyağı
 Pastırma

Talimatlar

Pastırmalı Humus Nasıl Yapılır?

1

Pastırmalı humus tarifimiz için konserve nohutlarımızın suyunu süzüp, bir kaba alıyoruz.

2

Üzerine tahinimizi, limonlarımızın suyunu, tuzumuzu ve kimyonumuzu alıp, harmanlıyoruz.

3

Ardından karışımımızı blenderımıza alıyoruz ve pürüzsüz bir hale gelene kadar çekiyoruz.

4

Hazırladığımız humusumuzu fırın kaselerimize paylaştırıyoruz.

5

Ocağımıza bir tava alıyoruz ve içerisinde tereyağımızı eritiyoruz.

6

Eriyen tereyağımızın içerisinde pastırmalarımızı 1-2 dakika kadar pişiriyoruz.

7

Pastırmalarımızı pişirdikten sonra, humusumuzu paylaştırdığımız fırın kaselerimizin üzerine yerleştiriyoruz.

8

Fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp, ısıtıyoruz ve pastırmalı humuslarımızı 4 dakika kadar pişiriyoruz.

9

Ardından sıcak halde servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Pastırmalı Humus