Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Patlıcan Kızartması

kızartma patlıcan

Kime sorsak, patlıcanı sevmediğini söyler ve uzmanlar dahi çok sık patlıcan yememizi önermez; çünkü çok yararlı bir sebze değildir ve içeriğinde Nikotin bulundurmaktadır. Ancak şöyle bir durum var ki o da, belki de en çok yemek çeşidi olan sebze patlıcandır. Bu sebzeyi sevmeyen kişiler, tadının lezzetli olması adına patlıcanı kızartarak yemeğini yapar.

Çünkü sevilmemesinin nedenleri arasında, çiğ tadı yer almaktadır. Faklı çeşitlerinin yanında bir de soslu lezzetlendirilen patlıcan kızartması başlı başına bir yemektir ki, zaten patlıcanı kızartırken etrafa yayılan koku, tadına doyulmaz bir lezzetin erken habercisi niteliğindedir.