İyi Zamanda Toplanan Meyveden: Portakallı Cheesecake Tarifi

cheesecake

Sizlerle tam ölçülü bir cheesecake tarifi paylaşmak istedik. Üst sosunu dilediğiniz gibi hazırlayabileceğiniz, cheesecake tarifimiz, çok lezzetli ve garanti tutan bir tariftir.

Hazır cheescake tariflerini taş çıkartacak bu ev yapımı bol lezzetli cheesecake tarifi, sürekli yapmak isteyeceğiniz bir tarif haline gelecek. Hadi hemen kış aylarına çok yakışacak portakallı cheesecake tarifimize başlayalım.

YazarBurcu BaykalKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?12 Porsiyon
Hazırlama Süresi2 gün 19 saat 30 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre2 gün 19 saat 45 dakika

Portakallı Cheesecake Kek Taban Malzemeleri

 1 paket burçak bisküvi
 2 paket oreo bisküvi
 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Cheesecake Peynirli Harç için Gerekenler

 600 gram labne peyniri
 1 su bardağı kadar süzme yoğurt
 1 su bardağı toz şeker
 3 adet yumurta
 3 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
 1,5 yemek kaşığı kadar un
 1 paket krema
 1 paket vanilya

Portakallı Cheesecake Sosu Malzemeleri

 2 su bardağı kadar portakal suyu
 3 yemek kaşığı kadar toz şeker
 2 yemek kaşığı kadar nişasta
 1/2 çay bardağı su

Portakallı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Cheesecake tarifimizin tabanı için, burçak bisküvimizi ve oreolarımızı rondodan geçiriyoruz.

cheesecake

2

Tereyağımızı eritip, rondadan geçirdiğimiz bisküvilerimiz ile karıştırıyoruz.

3

28 cm genişliğindeki kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip, hazırladığımız tabanımızı yayıyoruz.

4

Üzerine kaşıkla bastırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

5

Labnemizi bir karıştırma kabına alıyoruz ve içerisine şekerimizi, süzme yoğurdumuzu ilave edip, çırpıyoruz.

6

Şekerimiz eriyince nişastamızı ve kremamızı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

7

Yumurtalarımızın aklarını sarılarından bir kaba ayırıp, yumurta sarılarımızı, kabımıza alıyoruz ve çırpıyoruz.

8

Ayırdığımız yumurta aklarımızı da mikser ile çırparak iyice köpürtüyoruz. Vanilyamız ile birlikte karışımımıza alıp, bir kaşık ile karıştırıyoruz.

9

Kalıbımızı buzdolabından çıkartıyoruz ve hazırladığımız peynirli kremamızı içerisine döküyoruz.

10

Kalıbımızı 1-2 kere tezgaha vurup, havasını alıyoruz.

11

Tekrar dolaba alıyoruz ve üst sosumuzu hazırlamaya geçiyoruz.

12

Bir tencereye sos malzemelerimizin hepsini alıyoruz ve pişirip, soğutuyoruz.

13

Sosumuz soğuduktan sonra, cheesecakekimizi 170 derecelik fırınımıza alıyoruz ve hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Ardından fırından alıp, ılımasını bekliyoruz.

14

Ilıyınca portakallı sosumuzu üzerine döküyoruz ve buzdolabına kaldırıp, 3-4 saat bekletiyoruz.

15

Portakallı cheesecake tarifimiz servis için hazırdır. Afiyet olsun.

cheesecake portakal tarifi

Püf Noktalarıyla Portakallı Cheesecake Yapılışı

Malzemeler

Portakallı Cheesecake Kek Taban Malzemeleri

 1 paket burçak bisküvi
 2 paket oreo bisküvi
 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Cheesecake Peynirli Harç için Gerekenler

 600 gram labne peyniri
 1 su bardağı kadar süzme yoğurt
 1 su bardağı toz şeker
 3 adet yumurta
 3 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
 1,5 yemek kaşığı kadar un
 1 paket krema
 1 paket vanilya

Portakallı Cheesecake Sosu Malzemeleri

 2 su bardağı kadar portakal suyu
 3 yemek kaşığı kadar toz şeker
 2 yemek kaşığı kadar nişasta
 1/2 çay bardağı su

Talimatlar

Portakallı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Cheesecake tarifimizin tabanı için, burçak bisküvimizi ve oreolarımızı rondodan geçiriyoruz.

cheesecake

2

Tereyağımızı eritip, rondadan geçirdiğimiz bisküvilerimiz ile karıştırıyoruz.

3

28 cm genişliğindeki kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip, hazırladığımız tabanımızı yayıyoruz.

4

Üzerine kaşıkla bastırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

5

Labnemizi bir karıştırma kabına alıyoruz ve içerisine şekerimizi, süzme yoğurdumuzu ilave edip, çırpıyoruz.

6

Şekerimiz eriyince nişastamızı ve kremamızı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

7

Yumurtalarımızın aklarını sarılarından bir kaba ayırıp, yumurta sarılarımızı, kabımıza alıyoruz ve çırpıyoruz.

8

Ayırdığımız yumurta aklarımızı da mikser ile çırparak iyice köpürtüyoruz. Vanilyamız ile birlikte karışımımıza alıp, bir kaşık ile karıştırıyoruz.

9

Kalıbımızı buzdolabından çıkartıyoruz ve hazırladığımız peynirli kremamızı içerisine döküyoruz.

10

Kalıbımızı 1-2 kere tezgaha vurup, havasını alıyoruz.

11

Tekrar dolaba alıyoruz ve üst sosumuzu hazırlamaya geçiyoruz.

12

Bir tencereye sos malzemelerimizin hepsini alıyoruz ve pişirip, soğutuyoruz.

13

Sosumuz soğuduktan sonra, cheesecakekimizi 170 derecelik fırınımıza alıyoruz ve hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Ardından fırından alıp, ılımasını bekliyoruz.

14

Ilıyınca portakallı sosumuzu üzerine döküyoruz ve buzdolabına kaldırıp, 3-4 saat bekletiyoruz.

15

Portakallı cheesecake tarifimiz servis için hazırdır. Afiyet olsun.

cheesecake portakal tarifi

Portakallı Cheesecake