Yukarıda malzeme listesinde bulunan tüm sebzelerimizi temin ettikten sonra, hepsini yıkıyoruz. Biberlerin iç kısmını temizliyoruz, isteğinize bağlı olmak üzere domatesin kabuklarını soyuyoruz.
Biberler, domates, sarımsak ve maydanozu rendeye koyarak ince kıyılmış bir hale getiriyoruz.
Bu karışımın tamamını bir tencere içerisine alıyoruz.
Kapağı açık bir şekilde kısık ateşte pişirmeye bıraktığımız malzemelerimizin içerisine sıvı yağ eklemesi yapıyoruz.
Kaynamasını beklerken tencerenin içerisine yukarıda ölçüsü verilen tuz eklemesini yapabilir ve istediğiniz kadar kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
Kaynadıktan sonra iyice suyunu çekecektir. Tencerenin dibinde bir miktar kalmasını sağlayın. Aksi taktirde dibine yapışacaktır. Bu işlemden sonra kavanoza koyacaksınız.
Kavanoza doldurduğumuz acılı ezme oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra kavanoz açılarak afiyetle tüketilir.
4 porsiyon
80 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.