Yukarıda malzeme listesinde bulunan tüm sebzelerimizi temin ettikten sonra, hepsini yıkıyoruz. Biberlerin iç kısmını temizliyoruz, isteğinize bağlı olmak üzere domatesin kabuklarını soyuyoruz.
Biberler, domates, sarımsak ve maydanozu rendeye koyarak ince kıyılmış bir hale getiriyoruz.
Bu karışımın tamamını bir tencere içerisine alıyoruz.
Kapağı açık bir şekilde kısık ateşte pişirmeye bıraktığımız malzemelerimizin içerisine sıvı yağ eklemesi yapıyoruz.
Kaynamasını beklerken tencerenin içerisine yukarıda ölçüsü verilen tuz eklemesini yapabilir ve istediğiniz kadar kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
Kaynadıktan sonra iyice suyunu çekecektir. Tencerenin dibinde bir miktar kalmasını sağlayın. Aksi taktirde dibine yapışacaktır. Bu işlemden sonra kavanoza koyacaksınız.
Kavanoza doldurduğumuz acılı ezme oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra kavanoz açılarak afiyetle tüketilir.
0 porsiyon
80 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.