Acılı Karayip Güveci için; jerk karışımını elde edelim. Bunun için tüm jerk malzemelerini harmanlayalım.
Etleri irice doğrayalım. Un-jerk karışımına bulayalım. Etleri sotelemeye başlayalım.
İri bir şekilde doğradığımız soğanla kırmızı biberleri koyalım. Kuşbaşı tatlı patatesle şekeri ekleyip karıştıralım.
2 yemek kaşığı jerki serpelim. Üstünü kapayalım.
5 dakika sonra sarımsak, kapya ve dolmalık biberleri ilave edelim.
Et suyunu koyalım ve karıştıralım. Domates, barbunya ve salçaları ekleyelim. 10 dakika kapalı bir şekilde pişirelim.
Taze fasulyeleri doğrayalım. Sirke ve woster sos ilave edelim. Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Maydanoz serpelim. Ocaktan alalım.
Aynı tencerede Meksika fasulyelerini sarımsakla jerk ekleyelim. 2 dakika soteleyelim.
Pirinci ekleyelim. Üstünü kapayacak kadar suyunu verelim.
Kısık ateşte pişirelim.
Piştikten sonra servis yapalım. Acılı Karayip Güveci tarifi yapımı işte şimdi bitti.
0 porsiyon
200 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.