Yazdırma Seçenekleri:

Acuka

Kaç Kişilik?12 PorsiyonHazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre35 dakika

Acuka tarifi

Acuka Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler

 6 yemek kaşığı domates salçası
 4 yemek kaşığı biber salçası
 6 diş sarımsak
 Yarım su bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
 5 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 çay kaşığı kimyon
 1 tatlı kaşığı pulbiber
 1 tatlı kaşığı kekik
 1 tatlı kaşığı susam
 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)

Acuka Tarifi Nasıl Yapılır? - Ev Yapımı

1

Acuka için; küçük bir tavada zeytin yağını kızdıralım. Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları rendeleyelim.

2

Domates ve biber salçalarını ekleyelim. Kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım.

3

İnce çekilmiş ceviz içini katalım. Yağını açığa çıkması için karıştıralım.

4

Susam, kimyon, yenibahar, pul biber, taze çekilmiş tane karabiber, tuz, kekik ve rendelenmiş sarımsakları ekleyelim. 1 dakika kavuralım.

5

Kavurduktan sonra karışımı ocaktan alalım. Soğuması için bir kenarda bekletelim.

6

İnce çekilmiş bayat ekmek içiyle kıvamını ayarladığımız kahvaltı sosu cam kapaklı bir kavanoza alalım.

7

Üzerine zeytin yağı gezdirelim. Kavanozun kapağını kapatalım. Buzdolabında muhafaza edelim. Ev yapımı Acuka tarifi hazır.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 30 gr

Porsiyon 12

Porsiyon Başına Miktar
Kalori 155Yağdan Kalori 12
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 3g5%
Sodyum 398mg17%
Potasyum 284mg9%
Toplam Karbonhidrat 10g4%

Şekerler 1g
Protein 2g4%
A Vitamini 3%
C Vitamini 3%
Kalsiyum 2%
E Vitamini 1%
Tiyamin 3%
Niyasin 4%
Biyotin 1%
İyot 5%
Magnezyum 2%
Selenyum 2%
Manganez 1%
Krom 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.