Alman Pastası

Öncelikle geniş bir kaba süt ile kuru mayayı koyup karıştırın ve ardından unu, toz şekeri, margarini ve tuzu ekleyip hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık olarak 20 dakika kadar bekletin.

Beklettiğiniz hamuru pasta kalıbınızın boyuta kadar açın ve yağlamış olduğunuz pasta kalıbının tabanına yayın. 190 dereceli fırında yaklaşık olarak 10 dakika kadar pişirin.

Pişen kekinizi ortadan iki ye ayırın ve soğuması için bekleyeceğiniz sürede iç kremasını pişirmeye başlayın.

Bir tencerenin içerisine unu, sütü, nişastayı, vanilyayı ve yumurta sarısını ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Dilerseniz içerisine limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Farklı bir sos tenceresinde ise üstü için yapacağınız karışımımız hazırlayın.

Margarini erittikten sonra unu ve toz şekeri koyup iyice kavurun.

Ortadan ikiye ayırmış olduğunuz kekinizin alt tabanını servis tabağına alıp üzerine kremayı sürün. Her yerini iyice krema ile kapladıktan sonra diğer kek parçasını koyup üzerini kapatın.

Hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökün. Alman pastası tarifi yapımı bu kadar kolay.