Yazdırma Seçenekleri:

Aşure

Kaç Kişilik?1 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre35 dakika

aşure tarifi

Aşure Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler
 4 su bardağı aşurelik buğday
 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
 2 su bardağı haşlanmış nohut
 1 adet portakal kabuğu rendesi
 15 adet kuru kayısı
 15 adet kuru incir
 Yarım su bardağı kuru üzüm
 Yarım su bardağı kuş üzümü
 5 su bardağı şeker
 1 paket vanilya
 1 çimdik tuz
Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Bu tarife başlamaya karar vermeden 1 gün öncesinde aşurelik buğdayı suya koyup 5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatıp bir gece suda bekletmeniz gerekiyor. Bu işlemi yaptığınızı varsayarak tarife geçelim.

2

Islatmış olduğunuz aşurelik buğdayı olduğu su ile birlikte ocağa koyup iyice yumuşayana kadar pişirin.

3

Suyu azaldıkça sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin. Üstünü örtecek kadar suyu her zaman olmalı.

4

Ardından haşlanmış nohut ve fasulyeyi de ekleyerek karıştırın. Kuru üzümlerinizi biraz yumuşaması için sıcak suda yaklaşık 5 dakika kadar bekletin ve süzün.

5

Portakal kabuğu rendesini, üzümleri ve şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kuru kayısı, vanilya ve tuzu da şekeri ilave ettikten 5 dakika sonra ekleyin. Diğer taraftan kuru incirlerinizi ufak parçalar halinde doğrayıp haşlayın.

6

Haşlandıktan sonra tencerenizin içine ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra aşure kaplarına dökün ve üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin.

7

Aşure dağıtımı için satılan alüminyum kaplar oldukça pratik ve ucuzdur.

8

Komşularınızdan kap toplamak istemez iseniz bu kaplar sizin için oldukça rahat olacaktır.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 120 gr


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 297Yağdan Kalori 34
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 5g8%
Sodyum 36mg2%
Potasyum 474mg14%
Toplam Karbonhidrat 66g22%

Şekerler 18g
Protein 2g4%

A Vitamini 12%
C Vitamini 16%
D Vitamini 1%
E Vitamini 6%
B2 Vitamini 7%
Niyasin 6%
B6 Vitamini 12%
B12 Vitamini 4%
Magnezyum 6%
Selenyum 7%
Manganez 3%
Krom 2%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.