Yazdırma Seçenekleri:

Baharatlı Sebze Çorbası

Kaç Kişilik?8 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre45 dakika

Baharatlı Sebze Çorbası

Malzemeleri

 1 kg havuç
 1 kg pırasa
 3 diş sarımsak
 1 tatlı kaşığı köri
 1 çay kaşığı karabiber
 6 su bardağı su
 2 su bardağı süt
 2 su bardağı süzme yoğurt
 2 tatlı kaşığı kuru nane
 2 tatlı kaşığı kişniş
 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için

 3 yemek kaşığı sıvı yağ
 2 dal taze soğan
 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Tarifi

1

Havuçları ince ince dilimleyin. İsterseniz robottan geçirebilirsiniz.

2

Pırasaları kalın dilimler halinde doğrayın.

3

Sarımsakların kabuğunu soyun.

4

Sebzeleri bir tencereye alıp su, sarımsak, köri, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatmayı sürdürün.

5

Sebzelerin pişmesine 5 dakika kala sütü ilave edip karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşe alarak pişirin.

6

Çorbayı soğumaya bırakın.

7

Süzme yoğurdu nane ve kişnişle karıştırın.

8

Çorbadan bir kepçe alıp bu karışımla çırpın.

9

Hazırladığınız karışımı çorbaya ekleyerek karıştırın.

10

Taze soğanın yeşil saplarını kıyıp tavada sıvı yağı ve kırmızı tozbiberle kavurun.

11

Çorbayı servis ederken üzerine yağ gezdirebilirsiniz.

12

Baharatlı sebze çorbası tarifi buraya kadar. Bundan sonra sizin için önereceğimiz, kıyılmış yeşil soğan sapları ile süsleyip servis yapmak kalıyor.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 120

Porsiyon 8


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 120Yağdan Kalori 15
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 2g4%
Kolesterol 2mg1%
Sodyum 120mg5%
Potasyum 140mg4%
Toplam Karbonhidrat 2g1%
Protein 1g2%

A Vitamini 14%
C Vitamini 3%
Kalsiyum 15%
Demir 9%
D Vitamini 18%
E Vitamini 12%
K Vitamini 32%
B6 Vitamini 12%
B12 Vitamini 1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.