Baklavamızın hamurunu hazırlamak için bir yoğurma kabımızı alıyoruz.
İçerisine yumurtalarımızı, sıvı yağımızı, sirkemizi, sütümüzü, tuzumuzu ve aldığı kadar unumuzu ekliyoruz.
Baklava hamurumuzu iyice yoğuruyoruz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu sırada ceviz içlerimizi rondomuzdan geçiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu 4 parçaya ayırıyoruz
Ayırdığımız parçalarımızın birini alıp, 15 tane beze hazırlıyoruz.
Hazırladığımız bezelerimizi nişastamız yardımıyla açıyoruz ve üst üste diziyoruz.
15 bezeyi üst üste koyduktan sonra, merdanemiz yardımıyla tepsimiz boyutunda açıyoruz.
Ceviz içimizi üzerine serpiyoruz ve diğer 3 bezemizi de aynı şekilde açarak, yerleştiriyoruz.
Bütün bezelerimizi tamamlayıp, baklavamızı hazırladıktan sonra, baklavamızı dilediğimiz şekilde kesiyoruz.
Tereyağımızı ve margarinimizi eritip, üzerine gezdiriyoruz.
175 dereceye ayarladığımız fırınımızda baklavamızı pişiriyoruz.
Ardından şerbetimiz için suyumuzu ve şekerimizi kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz.
Baklavamız pişip soğuyunca, soğuk tatlımızın üzerine sıcak şerbetimizi gezdiriyoruz.
Tatlımız şerbetini iyice çekince, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.
0 porsiyon
120 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.