Yazdırma Seçenekleri:

Balkabaklı ve Cheddar Peynirli Pratik Pay

Kaç Kişilik?6 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi45 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

pay

Diyet Pratik Pay Tarifi için Malzeme Listesi
 1 yemek kaşığı dolusu tepeleme hardal
 70 gram cheddar peyniri
 200 ml’lik 1 su bardağı dolusu yarım yağlı süt veya badem sütü
 1 kalın dilim balkabağı
 6 adet wasa kraker
 isteğe bağlı birkaç dal taze dereotu ve birkaç dal taze nane
Pay Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Balkabaklı ve cheddar peynirli pratik pay yapımı için öncelikle 1 adet kalın balkabağı yıkanıp soyulur ve küplere ayrılır,

2

Küplere ayrılmış olan balkabakları yaklaşık olarak 15 dakika kadar haşlamaya bırakılır,

3

1 yemek kaşığı dolusu tepeleme hardal ve 200 ml’lik 1 su bardağı dolusu yağsız inek sütü veya badem sütü eklenerek karıştırılır,

4

Hazırlamış olduğumuz bu karışım bir kenarda bekletilirken başka bir taraftan cheddar peynirleri rendelenir,

5

Bu aşamadan sonra ayrı ayrı hazırlanan  2 karışımda birleştirilerek alt üst karıştırılır,

6

Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine bu karışım yayılır,

7

Tepsiye yaydığımız bu karışım üzerine streç film örtülerek bir süre dinlenmeye alınır,

8

Buradaki amaç Balkabağının suyu ve cheddar peynirin yağının birbiri içinde harmanlanıp hoş bir lezzet oluşturmasıdır,

9

İtalyan mutfağının vazgeçilmez tarif olan balkabaklı ve cheddar peynirli pay tarifi için dinlenme süresi bittikten sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 – 30 dakika kadar pişirilir,

10

Balkabaklı ve cheddar peynirli payın fırın harcı piştikten sonra fırından alınır ve ılıması için bekletilir,

11

Tamamen soğumayan sadece ılımış olan balkabaklı ve peynirli bu karışım 6 adet wasa krakerlerin üzerine yemek kaşığı yardımı ile yayılır,

12

Dilerseniz üzerine ince kıyılmış dereotu ve nane  ekleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 140 gr

Porsiyon 6


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 277Yağdan Kalori 6
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 1g2%
Sodyum 75mg4%
Potasyum 174mg5%
Protein 2g4%

A Vitamini 4%
C Vitamini 9%
Kalsiyum 12%
Demir 2%
E Vitamini 5%
Tiyamin 7%
B2 Vitamini 11%
Niyasin 6%
B6 Vitamini 12%
B12 Vitamini 2%
Biyotin 3%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.