Öncelikle ayranımızı ve sirkeyi bir kase içerisine alıp, karıştırıyoruz.
Bamyaları yıkıyoruz ve kurulayıp, ayranlı karışıma alarak 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Başka bir kabın içerisine unu, baharatlarımızı ve sarımsak tozunu alıp, harmanlıyoruz.
Ayranlı karışımdan çıkarttığımız bamyalarımızın fazla suyunu alıp, unlu karışımımıza buluyoruz.
Bütün bamyaları unladıktan sonra, kızgın yağda kızartmaya başlıyoruz. 4-5 dakikada bamyalar kızaracaktır.
Kızaran bamyaların fazla yağını kağıt havlu ile alıyoruz. Son olarak tarifimizin yoğurtlu sosunu hazırlıyoruz.
Kızarttığımız bamyalarınüzerine yoğurtlu sosumuzu gezdirerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
6 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.