Buğday, diriliği gidip yumuşayıncaya kadar sıcak su ile haşlanır. Haşlandıktan sonra üzerine su ilave edilir.
Ayrı bir kap içerisinde yoğurt, un ve yumurta iyice çırpılarak karıştırılır.
Üzerine su ilave ederek ılıttığımız buğdaylı su karışımı, ayrı kap içerisinde çırptığımız karışım ile birlikte tencereye dökülür.
Tencere kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra üzerine mısır ilave edilir.
Nane ve tereyağı ayrı bir tavada kızgınlaştırılır ve çorba üzerine dökülür.
Sıcak olarak servis edilir.
Protein ve vitamin kaynağı olarak bilinen Bayburt yöresine özgü bir çorba olan Bayburt çorbasını afiyetle yiyebilir, çocuklarınızın gelişiminde kullanabilirsiniz.
12 porsiyon
150 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.