Buğday, diriliği gidip yumuşayıncaya kadar sıcak su ile haşlanır. Haşlandıktan sonra üzerine su ilave edilir.
Ayrı bir kap içerisinde yoğurt, un ve yumurta iyice çırpılarak karıştırılır.
Üzerine su ilave ederek ılıttığımız buğdaylı su karışımı, ayrı kap içerisinde çırptığımız karışım ile birlikte tencereye dökülür.
Tencere kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra üzerine mısır ilave edilir.
Nane ve tereyağı ayrı bir tavada kızgınlaştırılır ve çorba üzerine dökülür.
Sıcak olarak servis edilir.
Protein ve vitamin kaynağı olarak bilinen Bayburt yöresine özgü bir çorba olan Bayburt çorbasını afiyetle yiyebilir, çocuklarınızın gelişiminde kullanabilirsiniz.
0 porsiyon
150 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.