Geniş bir karıştırma kabının içerisine, şeker, su ve mayayı koyarak karıştırın.
Malzemelerin erimesinden sonra, sıvı yağ ve tuzu ilave edin.
Unu eleyerek yavaş yavaş karışım içerisine ekleyin.
Hamuru, elinize yapışmayacak, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
İstenilen kıvamı aldığında, kap ile birlikte bir poşetin içerisine yerleştirin.
Fırını 75 dereceye ayarlayıp beş dakika çalıştırın. Bu şekilde, sıcak değil, ılık bir ısıya sahip olacaktır.
Kapatmış olduğunuz ılık fırının içerisine, poşetlemiş olduğunuz hamuru yerleştirin ve fırının kapağını kapatıp, bu şekilde yarım saat, mayalanması için bekleyin.
Mayalanarak iki kat kabaran mayayı, ister iki, isterseniz de üç eşit parçaya ayırın.
Fırın tepsisini unlayın.
Parçalara ayırdığınız hamurlara somun ekmek şeklini vererek tepsiye yerleştirin.
Bir kasenin içerisinde, bir yemek kaşığı un ile iki yemek kaşığı suyu karıştırıp bulamaç haline getirin.
Hazırlamış olduğunuz bulamacı, ekmek hamurlarının üzerlerine ve kenarlarına fırça ile sürün.
Ekmeklerin üzerlerine bıçak yardımı ile derin çizgiler çekin.
Hazırlamış olduğunuz ekmekleri hemen fırına koyup, 165 derecede yarım saat pişirin.
Belirtilen sürenin sonunda ısıyı 200 dereceye çıkartıp, bu şekilde beş dakika daha pişirin.
Pişen ekmekleri hemen fırından alıp, temiz bir sofra bezinin içerisine sarın.
Bu şekilde soğuyana kadar, ekmeklere hava aldırmadan bekleyin.
Soğuyan ekmekleri dilimleyerek servis edebilirsiniz.
0 porsiyon
125 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.