Bir tencereye su ekleyin ve sadece suyu 1 dakika boyunca kaynatın. Ayırdığınız brokolileri ve kabukları soyulmuş havuçları suya ekleyerek, 7 dakika süre ile kaynatmaya başlayın.
7 dakikanın sonunda, tenceredeki sebzeleri alın ve önce 1 dakika dışarıda bekletin. Sularını tamamen süzerek dinlenmeleri için bir tabağa alarak bekletin.
Kırmızı dolmalık biberi ikiye ayırıp, iç kısmını iyice temizleyin ve olabildiğince küçük parçalar halinde ayırın. Aynı şekilde, taze soğanları da olabildiğince küçük parçalara ayıracak şekilde kesin.
Haşladığınız sebzelerin dinlenme işlemleri 5 dakika kadar sürsün. Hazırladığınız diğer malzemeler ile birlikte, haşladığınız sebzeleri oval bir kabın içerisine katıp, güzelce karıştırın.
Farklı bir tas tarzı ince uzun kabın içerisinde ise; sirkeyi, bir miktar tuzu, limon suyunu; zeytinyağı ile iyice karıştırıp, salata için kullanılacak sos kıvamına gelene kadar bekletin.
Son olarak, oval kapta karıştırıp tüketime hazır hale getirdiğiniz salata karışımının üzerine mısırları serpiştirerek yayın. Mısır oranını dilerseniz arttırabilirsiniz.
Evet, salata ve sos artık hazır. Salatayı, 3 farklı tabağa alabilir ve üzerine hazırladığınız sosu çok fazla olmayacak şekilde, yayarak gezdirip servise tam olarak hazırlayabilirsiniz.
Dolmalık biber ve soğanlar, isteğe bağlı olarak daha kalın ya da küp şeklinde kesilerek de gene salataya ilave edilebilir. Tüketimi nasıl hoşunuza gidiyorsa, ona göre ayarlayabilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 225 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.