İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlamak ile başlıyoruz.
Tereyağımızı, toz şekerimizi ve suyumuzu kıvam alana kadar pişiriyoruz ve en son limon suyumuzu ilave edip, ocaktan alarak, soğuması için bekletiyoruz.
Tatlımızın hamuru için, hamur malzemelerimizden nişasta dışında kalan tüm malzemelerimizi bir kaba alıp, yoğuruyoruz.
Yoğurmayı tamamladığımız hamurumuzdan 30 tane kadar beze ayırıyoruz. Bezelerimizi nişasta serperek incecik olacak şekilde açıyoruz.
Açtığımızda arasına dövülmüş haldeki cevizimizden serpiyoruz ve oklavamıza sarıyoruz. Sardığımız yufkamızı ikiye kesip, oklavanın üzerinde büzüp, çıkartıyoruz.
Çıkarttığımız parçaların uçlarını birleştiriyoruz ve tepsimize dizmeye başlıyoruz. Bütün bezelerimizi şekillendirdikten sonra, tereyağı eritip, üzerilerine gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırınımıza yerleştirip, 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Bülbül yuvalarımız piştikten sonra, soğuyan şebetimizi üzerilerine gezdiriyoruz ve ortalarına tekrar ceviz koyarak süslüyoruz.
Bülbül yuvası tarifimiz soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 80 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.