Zeytinyağını tencereye döküyoruz, ocağı açıyoruz, ince ince doğramış olduğumuz soğanları yağa döküyoruz. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından bulgurumuzu ekliyoruz. İyice karıştıralım.
1,5 bardak sıcak suyu tencereye dökelim ve tuzunu ilave edelim. Kaynaması için bekleyelim. Ocağın ayarını hafif kısık ayara getirelim.
Bu sırada 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya dökelim. Isınmasını sağlayalım, önce küp şeklinde kesmiş olduğumuz havuçları dökelim.
Biberleri ve kabakları küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyelim. Bu malzemeleri iyice pişirelim. Bu sırada da bezelyelerimiz bir kapta kaynatalım. Tenceredeki bulgurlarımız suyunu çekerken oluşan bütün sebzeleri bulgur pilavımızın üzerine dökelim ve iyice her kısmını karıştıralım.
Pilavımızın sebzelerle de 5-10 dakika pişmesini sağlayalım böylelikle daha lezzetli olacaktır. Daha sonra ocaktan alalım. Tam soymadan önce ince kıydığımız maydanozları pilavımıza ilave edelim ve karıştıralım.
Devamında domateslerimizin üst bölümlerini bıçakla yuvarlak şekilde keselim. Domateslerin içlerini bıçak ya da kaşık yardımıyla çıkaralım. Pişirdiğimiz sebzeli bulgur pilavını domateslerimizin iç kısımlarına yerleştirelim.
Çedar peynirimizden oval oval kesip domateslerin üzerine yapıştırıyoruz. Zeytinleri dilimliyoruz ve domatesimize göz yapıyoruz. Domateslerin üzerine kapaklarını yerleştiriyoruz.
0 porsiyon
200 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.