Yazdırma Seçenekleri:

Çentik Kebabı

Kaç Kişilik?4 PorsiyonHazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat 5 dakika

çentik kebabı

Çentik Kebabı Tarifi için Gerekli Malzemeler

 700 gr bonfile et
 4 çorba kaşığı domates sosu
 4 çorba kaşığı tereyağı
 2 çay kaşığı tuz
 2 çay kaşığı pulbiber
 5 adet patates
 Süzme yoğurt
 3 diş sarımsak
 1 adet domates
 1 adet biber
 Sıvı yağ

Çentik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Çentik Kebabı için; bonfile etimizi ızgarada pişirelim. Biber ve domatesi de ızgarada közleyelim.

2

Bonfile etlerini jülyen şeklinde keselim. Geniş bir tavaya tere yağını ve domates sosunu koyalım. Etleri içine ekleyelim. Kavuralım.

3

Bu karışımın içine kırmızı toz biber ve tuzu ekledikten sonra etler pişene kadar soteleyelim.

4

Patatesleri kibrit çöpü kalınlığında keselim. Kızgın yağda yanmayacak şekilde kızartalım.

5

Kızardıktan sonra patatesleri kağıt havlu üzerine koyalım.

6

Sarımsakları rendeleyelim ve süzme yoğurdun içine koyalım. Servis tabağını alalım.

7

Önce patatesleri sonra da yoğurdu koyalım. En son etleri koyalım.

8

Tabağın kenarına da közlediğimiz biber ve domatesi koyalım. Çentik Kebabı tarifi hazır.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 170 gr

Porsiyon 4

Porsiyon Başına Miktar
Kalori 356Yağdan Kalori 25
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 13g20%
Kolesterol 25mg9%
Sodyum 356mg15%
Potasyum 444mg13%
Toplam Karbonhidrat 80g27%
Protein 9g18%
C Vitamini 3%
E Vitamini 5%
K Vitamini 2%
B2 Vitamini 2%
B6 Vitamini 3%
B12 Vitamini 2%
Biyotin 4%
Magnezyum 3%
Manganez 5%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.