Bir tencerenin içerisine krem şantiyi döküp, üzerine de sütü ilave edin.
Karıştırmak sureti ile krem şantinin koyu bir kıvam almasını sağlayın.
Başka bir tencereye ise yumurtaları kırın.
Üzerine şeker ve kakaoyu ekleyip, malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışımın üzerine krem şantiyi ekleyin ve yeniden karıştırın.
Bisküvileri kırın ve hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine ilave edin.
İri şekilde dövmüş olduğunuz fındıkları, rendelemiş olduğunuz portakal kabuğunu ve vanilyayı, karışımın içerisine ilave edin.
Bütün malzemeleri birbiri ile iyice karıştırın.
Çukur bir yuvarlak servis tabağının içerisine alüminyum folyo serin.
Hazırlamış olduğunuz karışımı folyonun üzerine dökün.
Parfenin üzerine de alüminyum folyo kapatarak, ya da önceki sermiş olduğunuz folyonun kalan kısımlarını çevirerek parfenin üzerini kapatın.
Hazırlamış olduğunuz tarifi buzluğa yerleştirip, bu şekilde bir kaç saat donmasını bekleyin.
Bu arada sosu hazırlamak için, bir yerde yumurta, kakao, süt ve şekeri çırpın.
Buzluktan aldığınız parfenin etrafındaki alüminyum folyoyu çıkartın.
Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu gezdirip, soğuk olarak servis edin.
Porsiyon Miktarı 95 gr
Porsiyon 6
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.