Çikolatalı Truff

Çikolatalı truff yapılışı için öncelikle kremayı tencereye alın ve kaynatın. Kaynarken çikolataları koyun ve erimesini bekleyin.

Ocaktan alın ve kaymak tutmasın diye arada bir karıştırın. Ilıyana dek bekleyin.

Hazır keki derin bir kapta veya mutfak robotu yardımı ile ufalayın. Ilıttığınız kremalı çikolatayı kekin üzerine dökün.

Sonra çekilmiş fındığı ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz karışımı buzdolabının dondurucu kısmında bir saat kadar bekletin.

Bir saat sonra kıvama gelen truff hamurumuzu dondurucudan çıkartıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlıyoruz.

Bulamak için hazırladığınız ceviz parçacıkları, hindistancevizi, çamfıstığı veya yer fıstığına toplarınızı bulayın.

Birer birer servis tabağına dizdikten sonra yanına meyveler koyarak servis edebilirsiniz. İsterseniz her topu farklı bir malzemeye bulayabilirsiniz. Böyle daha çekici görünecektir.

Kahve yanına en uygun sunumluk tatlılardan olan çikolatalı truff yapımı kadar yemesi de kolay.