Damat Pastası

Yumurta ve şeker bir kapta çırpılır. Diğer malzemelerin hepsi konulur ve blender yöntemi ile iyice bir karıştırılır.

Kek kalıbı yağlanır ve un serpilir fazla un da ters çevrilir ve giderilir.

Hamurumuz 180'C lik fırında yaklaşık olarak 20 dk kadar pişirilir. Arada bir hamura bir çatal ya da kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakılır.

Hamurumuz pişince biraz soğuması beklenir. Kalıp ters çevrilir ve çıkartılır.

Kreması için malzemeler bir tencereye konulur ve pişirilir.

Pişme işlemi tamamlanmadan önce hindistan cevizi de eklenir ve ocağın altı kapatılır.

Son olarak kremasını hazırladığımız pastaya krema dökülür ve beklenir.

Soğuması tamamlandıktan sonrada pasta hindistan cevizi ya da isteğe bağlı olarak meyvelerle süslenir ve pastamız servise hazır hale gelir.