Domates Peynir Ekmek

İlk önce hijyen diyor ve bütün malzemelerimizi temizce yıkıyoruz.

Temizliği konusunda emin olamadığınız zamanlarda ise bir miktar soğuk su içine 2 yemek kaşığı sirke katıp bu suyun içinde sebzeleri bir süre bekletirseniz sebzelerin tertemiz olacak ve güvenerek tüketebileceksiniz.

Sebzeler temizlendikten sonra bir kesme tahtası yardımı ile domates ve kırmızı ile yeşilbiberi minicik küpler halinde kesiniz.

Karıştırmak için orta boy bir kaba ihtiyaç duyacaksınız. Bu kabın içerisine kıydığınız domates ve biberleri koyunuz.

4 yemek kaşığı lor peyniri yahut iki tutam rendelenmiş köy peyniri de koyabilirsiniz. Üzerine ise yumurtalarınızı koyunuz. Bir miktar tuz ekleyip ağız tadınıza göre kekik ekledikten sonra iyice karıştırınız.

Diğer taraftan ise 6 adet tost ekmek dilimlerinizi bir tepsi içine diziniz.

Üzerlerine ise elde ettiğiniz karışımı sürünüz.

Peynir yerine kaşar peyniri tercih edecekseniz kaşarı en üste serpiştirebilirsiniz.

Fırında yaklaşık 10 dakika piştikten sonra ağız tadı ile sıcak sıcak tüketebilirsiniz.