Pudra şekerini ve tereyağını, krema haline gelene kadar bir kap içerisinde karıştırınız. Krema olduktan sonra, yoğurt ilave ederek, yumurtalarla birlikte bir süre daha karıştırmaya devam ediniz.
Karıştırma esnasında, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek iyice yoğurulur. Hamur tamamen yumuşak bir hale gelince, dinlendirilmek için beklenir.
Diğer yandan elmalar iyice küçük şekilde doğranır, ceviz içleri ile birlikte kavrulana kadar kısık ateş üzerinde hazırlanır.
Elmalı harç, kabartma tozu da eklenerek iyice hazır hale gelince dinlenmek için ayrılır.
Hamur dinlendikten sonra, bir zemine ya da kesme tahtasına un ekleyiniz. Unun üzerine top top koyacağınız hamurları merdane ya da el yardımıyla yuvarlak şekiller alana kadar açınız.
Yuvarlak şekiller elde ettiğiniz hamurun orta kısmına, elma ve tarçın, ceviz içi ile hazırladığınız iç harcı yayarak ekleyiniz.
Sonrasında yağlı bir tepsiyi iyice yayarak hazır hale getirin ve bu topları eşit bir şekilde yayarak pişirmeye hazır hale getirin. Toplar arasında mesafe olması, pişme esnasında daha rahat bir sonuç almanıza yardımcı olacaktır.
Fırın, daha önceden 170 dereceye gelene kadar hazırlanmalı. Hazırlanan bu fırında, 20 dakika kadar pişirme işlemi sağlanmalı.
Un miktarı, hamurun alacağı kıvama göre ayarlanabilir. Bu noktada hamura ekleme ya da çıkarma yapma tamamen sizin elinizdedir.
Daha hafif ve tüketimi rahat olması için hamurun 1/2 oranında olması önerilir.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.