Öncelikle harcınızı hazırlamak için elma kabuklarını soyarak işe başlayın.
Rendeledikten sonra tava içerisine eklenen elma, şeker ve tarçın ile limon suyunu birleştirin ve iyice yumuşayana kadar kavurun. Bu karışıma cevizleri de ekleyerek bir süre pişirin ve ocaktan alın.
Hamur aşamasında una yavaş yavaş eklediğiniz diğer malzemeleri hassas bir karıştırma ve yoğurma ile kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yoğunluğa göre un karıştırarak karışıma devam edin.
Buzdolabında 45 dakika dinlendirdiğiniz hamuru 2 eşit parçaya bölerek işlemlerinize devam edin. Bir parmak kalınlığına gelene kadar incelttiğiniz bu hamurları 8 parçaya ayırarak tabanına harcınızı yerleştirin.
Yuvarlak bir şekilde sarın. Sarma aşamasında farklı alternatifler de deneyebilirsiniz.
Yağlı kağıt kullanarak tepsinize dizin ve çok fazla üzeri kızarmadan fırından alarak soğumaya bırakın. Pişirme işlemi yaklaşık 12-15 dakika sürecektir.
Üzerine pudra şekeri döktükten sonra servis edin.
Porsiyon Miktarı 45 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.