Turtamız için öncelikle hamur yapıyoruz. Margarinimizi eritiyoruz, yumurta, şeker, vanilya, kabartama tozunu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
Karışımın alacağı kadar un ekleyip kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
Turtamızın içi için kırmızı elmalarımızı soyup rendeden geçiriyoruz. Bir tencereye elmaları koyuyor ve şeker ekliyoruz.
Elmalarımız var olan suyunu çekene kadar ocakta tutuyoruz. Piştikten sonra ateşten alıyoruz ve 2 çay kaşığı tarçınımızı serpiyoruz.
Cevizlerimizi elmalarımızın içine ekliyoruz. Devamında turtamızın hamurunu pişireceğimiz kabı yağlıyoruz.
Elmalı turta yapılışına devam ediyoruz. Hamurumuzun bir kısmını ayırıp diğer kısmını kabımıza yayıyoruz.
Tarçınladığımız rendelenmiş elmalarımızı hamurun üzerini kapatacak şekilde yayıyoruz.
Devamında ayırdığımız turta hamurunu şerit şerit yaparak elmalrın üzerine kapatıyoruz.
Yumurtamızın sarı kısmını turtamızın üzerine her yerinin kızarması için sürüyoruz. Daha öncesinden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımıza turta hamurumuzu veriyoruz.
Turta hamurumuzun piştiğinden emin olana kadar fırında tutuyoruz, hamurun yoğunluğuna göre pişmesi süresi 5-15 dakika erken ya da geç olabilir.
Pişme işlemi bitince hafif soğumasını bekleyin ve turtamıza pudra şekerinin her tarafa yayıldığından emin olacak şekilde serpiyoruz.
Kırmızı elmalı nefis turtamız yemeye, servis etmeye hazır. Afiyet olsun.
4 porsiyon
90 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.