3 dilim bonfileyi buzdolabı poşetine koyarak merdane yardımı ile incelmesini sağlayın inceliği yaklaşık olarak 0.5 cm olmalıdır. Bu inceliğe kavuşana kadar üzerine defalarca üzerine bastırın.
4 çorba kaşığı unu geniş bir kaba alın. İçerisine tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız. Bir tabağa yumurtayı kırarak iyice çırpınız başka bir tabağa ise galeta ununu koyun.
Merdane ile iyice incelttiğiniz bonfilelerin iki tarafını önce una, sonra yumurtaya en sonda galeta ununa iyice batırınız. Her iki tarafında galetaya iyice bulanmasına dikkat edin.
Daha sonra bir tavada kızdırdığınız yağın içine arkalı önlü her iki tarafı iyice kızaracak şekilde pişirin.
Her bir tarafı ortalama 5 dk pişirmek yeterli oluyor etler çok ince olduğundan dolayı.Kızaran etleri sıcak olarak servis ediniz.
Servis Önerisi: Kızarmış patates yada patates püresi ile birlikte servis edilebilir.
Porsiyon Miktarı 175 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.