Patates tırtıklı şekilde parmak parmak doğrayın ve çöp şişlere takın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra patatesleri dizin ve üzerlerine tuz, zeytinyağı ve kırmızı biberi döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
O pişerken bonfileyi dilimleyip, parmak parmak doğrayın.
Bir tavayı ocağa koyup zeytinyağı dökün ve bonfileyi soteleyin.
Et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin ve tuzunu atın. Et suyunu çekince altını kapatın.
O da hazırsa soğanları uzun uzun kesin ve kırmızı-yeşil biberleri de doğrayın.
Ayrı bir tavaya zeytinyağı döküp doğranan sebzeleri ekleyip soteleyin, tuzunu ve karabiberini attıktan sonra pişmeye bırakın.
Pişince altını kapatın ve mısırı da ekleyip karıştırdıktan sonra, bonfileyi ve sebzeleride tavaya alıp karıştırın.
Son olarak sıra etli dürüm tarifi bitirmek için lavaşlara geldi. Hazırladığınız harcı lavaşlara paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
Yanına fırınladığınız patatesleri ve yeşilliği ekleyerek servis edebilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 200 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.