Kuyruk yağı rondodan ya da kıyma makinesinden geçirilir. Soğan rendelenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
Hazırlanan harç buzdolabında 1 saat süre ile bekletilir.
Şişler ıslatılır. Harçtan alınarak şişe dizilir.
200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Fırın tepsisine dizerken altına istenilirse patates ve biber konulabilir. Köfte yağı ile çok kısa sürede ve mükemmel lezzette pişmektedir.
Kuyruk yağı eklenmesi en önem gerektiren noktalardan biridir. Normal köfteden farkı bu sayede sağlanır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.