Tüm ev hanımlarının bildiği ve çok sık yaptığı Ezogelin çorba yapılışı oldukça kolaydır.
Öncelikle bulgur ve pirinç tencereye konulur ve 2 bardak su ile kaynatılır. Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve süzgeçle süzülür.
Kuru soğan ve sarımsak tencerede yağ ile kavrulur. Salça eklenir ve 8 bardak su konulur.
İçine mercimek, bulgur ve pirinç eklenir. 10 dakika haşlanır baharatlar eklenir.
Malzemeleri çırpıcı ile arada karıştırıp parçalanması sağlanır. 25 dakika pişer ve servise hazır olur.
Hafif soğuduktan sonra herkesin içebileceği seviyeye getirin ve üzerine maydanoz ekleyip servis edin.
4 porsiyon
200 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.