Tüm ev hanımlarının bildiği ve çok sık yaptığı Ezogelin çorba yapılışı oldukça kolaydır.
Öncelikle bulgur ve pirinç tencereye konulur ve 2 bardak su ile kaynatılır. Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve süzgeçle süzülür.
Kuru soğan ve sarımsak tencerede yağ ile kavrulur. Salça eklenir ve 8 bardak su konulur.
İçine mercimek, bulgur ve pirinç eklenir. 10 dakika haşlanır baharatlar eklenir.
Malzemeleri çırpıcı ile arada karıştırıp parçalanması sağlanır. 25 dakika pişer ve servise hazır olur.
Hafif soğuduktan sonra herkesin içebileceği seviyeye getirin ve üzerine maydanoz ekleyip servis edin.
Porsiyon Miktarı 200 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.