Yazdırma Seçenekleri:

Fasulye Kavurma

Kaç Kişilik?5 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre30 dakika

fasulye kavurması tarifi

Malzemeler

 1 Kg. Taze Boncuk Fasulye
 1 Adet Kuru Soğan
 2 Adet Yumurta
 Sıvıyağ
 Tuz
 Karabiber, Kırmızı Pul Biber

Yapılışı

1

Taze fasulyeyi güzelce kılçıklarından temizleyip yıkadıktan sonra elinizle kırın. Eğer satın aldığınız yer fasulye hakkında bilgi sahibiyse, kılçıksız olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü ne yaparsanız içinde biraz kılçık kalma ihtimali oluyor.

2

Daha sonra, derin bir tencerenin içerisinde kaynar suda fasulyeleri haşlayıp süzüyoruz. Elimizle sıkarak suyunu iyice çıkarıyoruz.

3

Diğer tarafta, soğanı yemeklik doğrayıp içerisine sıvıyağ ilave ederek kavuruyoruz. Soğanı rondodan geçirebilirsiniz. Seçim sizin.

4

Karışımın içerisine yumurtaları kırıp pişmeden önceden hazırladığımız fasulyeleride ekliyoruz.

5

Ortalama 8-10 dk. karıştıra karıştıra kavuruyoruz. Tuz ve baharatları da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Fasulyeler iyice kavrulunca ocaktan servis tabağına alıyoruz.

6

Servis için üzerine çırpılmış yoğurt ve kırmızı pul biber ile sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 250 gr

Porsiyon 5


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 328Yağdan Kalori 45
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 6g10%
Kolesterol 9mg3%
Sodyum 210mg9%
Potasyum 380mg11%
Toplam Karbonhidrat 4g2%

Diyet Lifi 6g24%
Protein 8g16%

A Vitamini 15%
C Vitamini 30%
Kalsiyum 21%
Demir 4%
D Vitamini 60%
E Vitamini 4%
K Vitamini 2%
Tiyamin 5%
B2 Vitamini 2%
B12 Vitamini 1%
Biyotin 1%
Pantotenik asit 2%
Fosfor 3%
İyot 2%
Magnezyum 5%
Çinko 9%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.