Bulgur bir su bardağı sıcak su ile ıslatılarak şişirilir.
Yumurta, salça, un, baharatlar eklenerek iyice özdeşleşene kadar yoğrulur.
Elde edilen karışımdan küçük toplar şeklinde parçalar alınarak avcunuzun içinde yoğurun.
Küçük hamur toplarının ortasına bastırılır.
Sirke, tuz, su kaynatılarak köfteler içine atılıp haşlanır.
Ayrı bir tavada sarımsak, domates, zeytinyağı, maydanozla sos yapılır.
Haşlanan köfteler sos içine atılarak 5 dakika çevrilir.
1 diş sarımsakla yoğurt çırpılır.
Pişirdiğiniz köfteleri bir tabağa alın ve servis ardından yoğurt dökülür. Afiyet olsun.
4 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.