Tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını döktükten sonra iyice kızdırıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı kadar firik bulgurunu döküyoruz.
Hemen ardından normal pilavlık bulguları tencereye ekliyoruz.
Pilava hoş bir koku ve lezzet vermesi adına 2 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Eğer tereyağını sevenlerdenseniz daha fazla ekleme yapabilirsiniz. Salça istiyorsanız bu aşamada tencereye koyacaksınız.
Daha önceden kaynattığınız tavuk suyunu veya normal suyu tencereye ekleyin. Tavuk suyu yerine su içerisinde bulyon eritebilirsiniz.
Kapağını kapatmadan önce son bir kez karıştırın, tuzu ekleyin ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Ardından 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Suyu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 15 dakika dinlendirin.
Pilav dinlenirken farklı bir lezzet katması adına ceviz ve peyniri karıştırın. Bu karışımı pilava ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
4 porsiyon
160 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.