Öncelikle makarnayı haşlayın. Haşlayacağınız tencerenin içerisine çok az sıvıyağ ve su kaynadıktan sonra biraz tuz serpin ve fırın makarnanızı haşlamaya bırakın.
Makarnanızı çok haşlamayın ki fırında da bir süre pişeceği için hamur gibi olmasın. Taneciklerini görebileceğiniz ağzınızda parçalanacak bir makarna yemek daha hoşunuza gidecektir. Diğer türlü ağzınıza hamur atıyor gibi olabilirsiniz.
Beşamel sosunu yapmaya başlayabilirsiniz. Geniş bir tencereye tereyağını koyup eritin. Erimiş olan tereyağına unu ekleyip kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Tuz, muskat ve karabiberi ekleyip baharatlandırın ve iyice karıştırın. Karışmış olan sosunuzu ocaktan alın ve cheddar peyniri ve küçük parçalar halinde doğramış olduğunuz domates kurularını ekleyip karıştırın.
Haşlamış olduğunuz makarnanız ile beşamel sosu birleştirip iyice harmanlayın.
Harmanlamış olduğunuz makarnanızı fırın kabına yerleştirin ve üzeri için rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpip önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Pişmiş olan makarnanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üst tabakasının sertliğini sevmiyor iseniz de dilerseniz makarnanızı fırına koymadan önce kaşar peynirini sermeyip sadece makarnanızı fırına koyup fırından çıkarmadan 10 dakika önce kaşar peynirini serpip pişirmeye de devam edebilirsiniz.
Fırın makarna tarifi hazır. Ellerinize sağlık. Şimdiden afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 175 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.