Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk Baget

Fırın torbasında sebzeli tavuk baget nasıl yapılır sorusunu cevaplayalım. Fırın torbasında sebzeli tavuk baget yapılışı için ilk önce sebzeleri doğrayarak başlıyoruz.

Patlıcanları alacalı olarak soyup dörde bölüp ortalama 3 santim boyutunda doğruyoruz eğer yarım saat kadar suda bekletirsek acısını almış oluruz ama zaman kısıtlılığınız varsa direk de kullanabilirsiniz.

Havuç, patates ve kabağı da bu boyutlarda doğrayıp tüm doğradığımız sebzeleri geniş ve çukur bir mutfak kabına alıyoruz.

Bu kaba tavuk bagetlerini de ekliyoruz ve ardından 2 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 2 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı tuz ,3-4 diş sarımsağı soyup doğrayarak ve göz kararı sıvı yağ ekleyerek harmanlıyoruz.

Bu verdiğimiz malzemelerle 2 tane fırın torbası kullanmanız gerekecektir. Ağzını açtığımız fırın torbalarına karıştırdığımız sebzeleri ve tavuk bagetlerini yerleştiriyoruz.

Ağzını sıkıca bağladığımız fırın poşetlerinin üzerlerini kürdanla birkaç yerden deliyoruz. Bunun nedeni fırında daha rahat ısı geçişini sağlamaktır.

200 derecelik fırına attığımız yemeğimiz ortalama 1 saatte pişecektir.

İlk önce fırın torbası şişecek yemek pişmeye yaklaştıkça fırın torbası sönmeye başlayacaktır.

Yemeğin içerisinde sebze de olduğu için su eklemesi yapmıyoruz ama eğer istenirse fırın tepsisi yanmaması için fırın torbasını koyduğumuz tepsiye biraz su konabilir.