Rezene, kakule ve kişniş bir tavaya koyunuz ve kavurunuz.
Ocaktan alınız soğumaya bırakınız.
Ayrı bir kâsede karabiber, tuz, kimyon ve kalan bütün baharatları harmanlayınız.
Limon sarımsak ve rendelenmiş limon kabuğu zeytinyağı ve soğuyan baharat tohumlarını ilave ediniz.
Etinizi yayvan fırın kabına alınız. Üzerine bıçakla kesikler atın ve hazırladığınız baharatlı karışımdan bir fırça yardımıyla etin her yerine sürünüz.
Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Çıkarınız ve daha sonra 200 derecedeki fırına atınız.
30 dakika sonra çıkarınız üzerine çizik atınız ve tekrar fırına atınız ve 25 dakika daha pişiriniz.
6 porsiyon
165 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.