Yazdırma Seçenekleri:

Fırında Patatesli Köfte

Kaç Kişilik?6 PorsiyonHazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

fırında köfte

Malzemeler

 1 Çay Bardağı ince Bulgur veya Pirinç
 250 Gr. Kıyma
 1 Adet Yumurta
 2 Adet Orta Boy Patates
 1 Çorba Kaşığı Salça
 1 Adet Kuru Soğan
 Sıvıyağ
 Karabiber
 Tuz
 Su

Fırında Patatesli Köftenin Tarifi

1

Kıymayı yoğurma kabının içerisine alıyoruz.

2

Bulgur, yumurta, karabiber ve tuz ilave edip yoğuruyoruz. (Eğer pirinç kullanacaksanız, pirinçler yumuşayana kadar suda bekletilmelidir.)

3

Yoğurduğumuz köfteyi küçük parçalara ayırarak yuvarlıyoruz.

4

Yuvarladığımız köfteleri un serptiğimiz tepsinin içerisine koyuyoruz.

5

Diğer tarafta sıvıyağda soğan ve salçayı kavuruyoruz.

6

Üzerine 1 lt. kadar su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

7

Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.

8

Kaynayan suyun içerisine patatesleri ve köfteleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

9

Suyunu çeker ise su ekleyebilirsiniz.

10

Köfteler piştikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapıyoruz.

11

Tekrar ısıtmanız gerekirse az miktar su ekleyip ısıtabilirsiniz. Tencere üstü kapalı ve kısık ateşte olmalıdır.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 200 gr

Porsiyon 6


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 323Yağdan Kalori 165
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 9g14%
Kolesterol 5mg2%
Sodyum 396mg17%
Potasyum 652mg19%
Toplam Karbonhidrat 68g23%
Protein 7g15%

A Vitamini 21%
C Vitamini 8%
Kalsiyum 7%
Demir 3%
D Vitamini 12%
E Vitamini 32%
K Vitamini 8%
Tiyamin 2%
B2 Vitamini 1%
Niyasin 3%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.