Fırında Tavuk Bonfile

İyice temizlenmiş ve yıkanmış tavuk bonfilelerin ön ve arka kısımlarını ister tereyağ isterse zeytinyağı ile güzelce yağlıyoruz. Bu arada fırını kızmaya bırakıyoruz.

Tavuk bonfileleri fırın tepsisine dizdikten sonra çap çap kesilmiş olan domatesten bir parça ve 1 adette sivri biberden alarak her bir bonfile parçasının üzerine kürdan yardımıyla tutturuyoruz.

Tepsiyi bu haliyle fırına veriyoruz.

Tavukların iyice piştiğine kanaat getirdikten sonra fırından almadan evvel kekik ve tuzunu serpiyoruz.

Fırından servis tabağına alınan nar gibi kızarmış olan tavuk bonfilemizin yanında bir pirinç pilavı yada patates püresi iyi gidecektir.

Bizler bu tarifimizi anlatırken fırın poşetiniz olmadığını varsayıp detaylandırdık. Ancak fırın poşeti bulunuyorsa hiç düşünmeden tüm malzemeleri içine koyun ve lezzetinin farkını sizlerde anlayın. Şimdiden afiyet olsun.