Yazdırma Seçenekleri:

Frosting (Cupcake Kreması)

Kaç Kişilik?4 PorsiyonHazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika

cupcake kreması

Malzemeleri
 ¾ su bardağı ve ona ek olarak 2 yemek kaşığı şeker
 1 yemek kaşığı mısır şurubu
 3 yumurta akı (oda sıcaklığında)
Yapılışı
1

Uygun bir tencerede ¾ su bardağı şekerimizi, mısır şurubumuzu ve 2 yemek kaşığı suyumuzu karıştırıyoruz.

2

Şekerlerimiz eriyene kadar orta ateşte pişiriyoruz. İyice eriyince ateşimizin ayarını yükseltiyoruz ve karıştırma işlemine son veriyoruz.

3

Ortalama 5 dakika kadar kaynatıyoruz.

4

Soğuk suya batırıp çektiğimiz bir pasta fırçası yardımıyla tencerenin kenarında kalan şekerleri içine alıyoruz ki sonradan kristalleşme ve çirkin görüntü olmasın.

5

Bir kaseye yumurta aklarını alın ve mikserde orta ayarla birlikte çırpın.

6

Yavaş yavaş önceden ayarladığımız 2 yemek kaşığı şekerimizi ilave ediyoruz.

7

Ocakta 230 dereceye kadar yükselen şerbetimizi çekiyoruz.

8

Yumurta aklarının içine, orta hızda karıştırma halindeyken bir anda döküyoruz. Hiç ara vermiyoruz kremamız soğuyana kadar 10 dakika kadar çırpıyoruz.

9

Frosting krem şantiden daha koyu bir kıvamda olmalıdır. Daha sonra kullanmak istediğiniz keklerinize, pastalarınıza ve cupcakelerinize hızla uygulayın.

Besin Değerleri

0 porsiyon

Porsiyon

100 gr


Porsiyon başına miktar
Kalori417
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 11g15%
Sodyum 5mg1%
Protein 2g

Kalsiyum 8mg1%
Potasyum 253mg6%
Tiyamin 3mg250%
Niyasin 5mg32%
Magnezyum 2mg1%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.