Süt kremasını uygun bir tencereye sosumuzu oluşturmak için alıyoruz.
Kısık ateşte olmalı ve el yakmayacak ısıda olmalı.
Yeterince ısındığına kanaat getirdiysek kremamızın altını kapatıyoruz ve çikolata parçacıkları ilave ediyoruz.
Çikolata parçacıkları eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve tercih ettiğimiz bir kaseye alıyoruz.
20-30 dk aralığında buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolabımızda beklettiğimiz ganajı alarak pastalarımızın üzerine ya da nerede kullanmayı arzu ediyorsak orada kullanabiliriz.
8 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.