Süt kremasını uygun bir tencereye sosumuzu oluşturmak için alıyoruz.
Kısık ateşte olmalı ve el yakmayacak ısıda olmalı.
Yeterince ısındığına kanaat getirdiysek kremamızın altını kapatıyoruz ve çikolata parçacıkları ilave ediyoruz.
Çikolata parçacıkları eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve tercih ettiğimiz bir kaseye alıyoruz.
20-30 dk aralığında buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolabımızda beklettiğimiz ganajı alarak pastalarımızın üzerine ya da nerede kullanmayı arzu ediyorsak orada kullanabiliriz.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.