İlk olarak bulgurlarımızın ikisinide sıcak su ile ıslatıyoruz.
Kuru soğanlarımızı rendeliyoruz ve sıcak su ile demlenen bulgurlarımızın üzerine alıyoruz.
Tuzumuzu ve nanemizi ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Karışımımızı iyice özdeşleşinceye dek yoğurduktan sonra ellerimizle bilye kadar yuvarlaklar hazırlıyoruz.
Yuvarlakların ortalarına hafifçe bastırıyoruz ki içi daha iyi pişebilsin.
Genişçe bir kabın içerisine tuzlu su alıp, kaynatıyoruz.
Bütün köftelerimizi şekillendirdikten sonra kaynayan suyumuza ekliyoruz ve hafif hafif karıştırıyoruz.
Köftelerimiz pişince bir tepsiye alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp, gezdiriyoruz.
Ocağımıza biraz yağ alıp, salçamızı ekliyoruz ve pul biberimizden ilave ederek, hafif kızdırıyoruz.
Hazırladığımız sosumuzu da köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.
Göce köftesi tarifimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.
4 porsiyon
200 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.