Yumurtaları karıştırma kabının içerisine kırıp, üzerine şekeri de ilave edin ve iyice çırparak, köpürmesini ve bu arada beyazlamasını sağlayın.
Kabartma tozunu ve elemiş olduğunuz unu ilave edip, bir kere daha malzemeleri karıştırın.
Pastanızı pişireceğiniz kalıbı margarin ile yağlayıp, üzerine de un serpin.
Hazırlamış olduğunuz hamuru kalıbın içerisine yayın.
Fırını ısıtıp, 190 dereceye ayarlamanızın sonrasında, kekinizi pişirin.
Fırından aldığınız pastanın, kalıp içerisinde soğumasını bekleyin; sonrasında da ortadan ikiye bölerek kalıptan alın.
Fırça yardımı ile pastanın kesmiş olduğunuz kısımlarını portakal suyu kullanarak ıslatın.
Başka bir tencerenin içerisine şeker, un, süt ve çırpılmış yumurtaları ekleyip, kısık ateşte, sürekli karıştırmak sureti ile pişirin.
Kremanın üzeri göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
Kremanız soğuduğunda, mikser yardımı ile yarım dakika boyunca çırpın.
Hazırlamış olduğunuz kremayı, pastanın alt ve üst kısımlarına yayın.
Alt parçanın üzerine dilimlemiş olduğunuz meyveleri sıralayıp, üzerine kesmiş olduğunuz üst parçayı yerleştirin.
Bir kasenin içerisinde, bir çay bardağı süt ile kremşantiyi karıştırıp iyice çırpın.
Sonra içerisine biraz da krema ilave ederek kremşantinin koyulaşmasını sağlayın.
Pastanızın üzerine ve yanlarına hazırlamış olduğunuz kremşantiyi yayın.
Meyve dilimleri ve Hindistan cevizi ile pastanın üzerini süsleyip, ortalama beş saat buzdolabında soğutun.
Gökkuşağı tatlısı sunuma hazır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.