Yazdırma Seçenekleri:

Güveçte Dana Kavurma

Kaç Kişilik?2 PorsiyonHazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

Güveçte Dana Kavurma tarifi

Malzemeler

 500 gram kavurmalık dana eti
 1 yemek kaşığı margarin
 2 adet sivri biber
 1 adet domates
 1 su bardağı su
 1 çay kaşığı tuz

Tarif Aşamaları

1

İri parçalar halinde kavurma için özel aldığınız eti doğrama ile işe başlayın. Bonfile veya antrikot seçmeniz sizi başarıya götürecektir.

2

Etleri sadece su ile haşlayın. Kaynamış suya atın ve bu işlem 10 dakikayı geçmesin

3

Haşlaması tamamlanan etleri domates bir yandan da biber ile güzelce kavurun. Kavurma işleminde margarin kullanın. Tereyağ varsa tabii ki ilk tercihiniz olmalıdır.

4

Son 5 dakika tuz ve diğer baharatları ilave ederek daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

5

Dilerseniz fırınlamadan önce domates parçaları katarak da domatesin lezzetinin et ile bütünleşmesini sağlayabilirsiniz.

6

Öneri: Haşlama ve kavurma işlemleri etin oldukça yumuşak olmasını sağlayacaktır. Bu aşamaları atlayıp direk olarak güveçte fırına atarsanız, etinizin sert olma ihtimali yükselecek ve pişirme süreniz 2 saate kadar çıkacaktır.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 300

Porsiyon 2

Porsiyon Başına Miktar
Kalori 410Yağdan Kalori 180
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 29g45%

Doymuş Yağ 3g15%
Kolesterol 80mg27%
Potasyum 435mg13%
Toplam Karbonhidrat 53g18%

Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 6g
Protein 15g30%
A Vitamini 16%
C Vitamini 13%
Kalsiyum 12%
Demir 3%
D Vitamini 17%
E Vitamini 16%
K Vitamini 26%
Tiyamin 2%
B2 Vitamini 4%
B6 Vitamini 16%
B12 Vitamini 3%
Pantotenik asit 6%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.