Mantarları güzelce yıkayın ve kurulayın.
İnce şekilde doğramış olduğunuz sarımsakları ve soğanları sıvı yağ içerisinde kavurun.
Mantarları ince şekilde doğrayıp, kavurmakta olduğunuz malzemelerin üzerine onları da ilave edin.
Mantarların kavrulmasının sonrasında, ince şekilde doğradığınız biberleri ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Kabuklarını soymuş olduğunuz ve sonrasında ince doğradığınız domatesleri tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
Defne yaprağı, karabiber ve tuzu tencereye atıp, karıştırarak iki dakika daha kavurun.
Hazırlamış olduğunuz mantar yemeğini güveçlerin içerisine bölüştürün.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtmış olduğunuz ve 180 dereceye ayarladığınız fırında yemeğinizi, kaşar peyniri kızarana kadar pişirip, sonra da sıcak olarak servis edin.
3 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.