Hamur Kızartma

Rahatça yoğurma işlemini yapabileceğiniz bir kaba suyu,şekeri, maya ve tuzu koyup karıştırıyorsunuz.

Sonrasında unu ekliyorsunuz ve yoğurmaya başlıyorsunuz. İlk etapta çok fazla un eklemeyin 3 bardak ekleyin ve yoğurun.

Kıvamına göre eklemeye devam edersiniz. Ne kadar fazla un koyarsanız hamurunuz kızardıktan sonra o kadar sert olacaktır.

Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra kabı bir beze sarıp mayalanmasını bekleyin.

Mayalanma süresi bittikten sonra hamurunuzdan tercihinize göre büyük ya da küçük parçalar koparıp şekillendirin.

İsterseniz ortasını açarak kızartın isterseniz yuvarlak yapıp hafif iki avucunuzla bastırıp tavaya koyun.

Kızardıktan sonra hamur kızartmalarınız servise hazırdır. Afiyet olsun.